Studi Tiru Lembaga Pemeriksa Halal dan Kajian Halalan Thoyyiban PDM Ponorogo
Lembaga Pemeriksa Halal (LPH) dan Kajian Halalan Thoyyiban (KHT) PDM Ponorogo lakukan studi tiru pada sabtu (29/7/2023).
Kegiatan yang berlangsung di Aula Perpustakaan UMM itu diikuti oleh sembilan anggota LPH KHT PDM Ponorogo yang bersemangat untuk belajar dari pengelolaan lembaga yang baru dibentuk oleh PDM Ponorogo.
Sebagai pembicara utama, Prof Dr Ir Elfi Anis Saati MP seorang cendekiawan hebat di bidang Teknologi Pangan, tak hanya menyampaikan cerita mengenai kemajuan Halal Center UMM sejak pendiriannya pada tahun 2008. Ia juga mengekspos rahasia dibalik kesuksesan lembaga ini yang telah berhasil menginisiasi Lab Sentral pada tahun 2016 dan bahkan berdiri secara independen sebagai Pusat Studi Pusat Penelitian dan Pengembangan Produk (P3H) Halal pada tahun 2019.
Menariknya, dalam paparannya, Prof. Elfi mengumumkan rencana ambisius Halal Center UMM untuk mendirikan Plaza Layanan Halal Terpadu yang megah di Sengkaling, Kecamatan Dau Malang. “Ekosistem Halal mampu menjadi penopang utama dalam mewujudkan visi Society 5.0, menghadirkan ketenangan batin bagi seluruh lapisan masyarakat,” ungkapnya dengan penuh semangat.
Pesona acara semakin memikat saat Prof Dr Ir Damat MP IPM, seorang pakar hebat dalam bidang yang sama, memberikan sambutannya. Dengan penuh kebijaksanaan, beliau memberikan saran yang penuh makna bagi LPH KHT PDM Ponorogo dalam meningkatkan kinerjanya. Beberapa saran berharga yang terucap dari bibirnya antara lain:
1. Memandang pentingnya untuk melakukan pendataan jumlah Pengusaha Kecil dan Menengah (PU UKM) yang berpotensi mengembangkan produk halal, sebagai langkah awal memperkuat industri halal.
2. Mengusulkan pembentukan program pelatihan bagi pendamping Produk Halal (PPH) untuk memperkuat pengetahuan dan keterampilan dalam proses sertifikasi halal.
3. Mendorong pendampingan bagi kantin-kantin di Sekolah Muhammadiyah guna memastikan setiap produk yang dijual telah memenuhi standar halal.
Selain itu, beliau juga sedikit mengupas tentang Center of Excellence (COE) UMM sebagai pusat unggulan dalam riset dan pengembangan produk halal yang inovatif dan berkualitas tinggi.
Kegiatan studi tiru yang menginspirasi ini diharapkan dapat memberikan semangat baru bagi LPH KHT PDM Ponorogo dalam mengemban tugasnya sebagai garda terdepan dalam menjaga kehalalan produk dan mengedukasi masyarakat tentang pentingnya mengonsumsi produk yang halal.
Selain itu, Halal Center UMM semakin meneguhkan posisinya sebagai pusat studi dan penelitian halal yang bertaraf internasional, mendorong pertumbuhan ekosistem halal yang inklusif dan harmonis dengan perkembangan zaman. Semoga, kerja keras dan semangat yang diperoleh dari kegiatan ini akan memberikan dampak positif bagi dunia industri halal dan kesejahteraan masyarakat secara luas.
